聂卫平说不好吧,那些山货都是精挑细选出来的,阿妈都舍不得卖呢。
芽芽信誓旦旦的:“我们就搁一半来放”
因为放了香菇,成本成本高了,定价也会高的,所以一早上芽芽都在跟人解释:“对对对,放了香菇的,所以得贵一点,买一个尝一尝,买不了吃亏买不了上当。”
解释得太多了,到后面都有点瓢嘴了,去上课的时候一直在沿咽口水。
芽芽像是搞包子批发似的,把蒸笼绑在自行车后座,趁热运给同学们的,而同学们为她居然那么上心感动不已。
第七天的时候,聂卫平就把腌肉拿出来用绳子串好,挂到晾晒衣服的竹竿上,得晾晒两到三天。
做餐饮卖到丧心病狂的兄妹两每天进进出出,时刻都得按压下想把腌肉也拿去卖的冲动。
做餐饮业挣钱太快乐了,有时候就是吃个咸菜头,两个人讨论的都是拿去卖能挣多少钱。
第十一天的时候,腌肉的颜色已经起了变化 。
聂卫平就在墙角的一角用砖头搭上一个火炉,在火炉里倒上早已准备好的干木屑,把腌肉挂在火炉上的墙上,并在挂腌肉的上面制作一个简易木架,密密铺上一层刚砍来的柏树枝(这样烟冲到柏树枝上又可以返回来熏肉),用柴火慢慢地熏。
有时候他会在柴火里加些晒干了的松枝和橘皮,这样熏出来的腊肉味更香。