林芬知道张莉的个性很倔强,她说定的事人家轻易改动不了她,也就由着她,不再劝说了。
池友明听说林芬辞了工,要自己创业,就问道:“阿芬,你想做老板我支持你。那么,你有什么计划了吗?”
林芬答道:“我也没有其他本事,想想还是学你一样,先开间中餐馆吧。”然后她把与黎定国讲过的情况与池友明他们又说了一遍。
池友明听后,马上说:“你要做‘玉兰会’,我也可以参加一份吧,什么时候开始,要多少钱,到时你跟我说好了。”
张莉一听,对老公徐海涛说:“老公,我们也参加一份吧?”徐海涛一口应承:“没有问题,老婆说了算。”
过了一会,徐海涛问林芬:“你是要开餐馆?”
得到林芬的肯定答复后,徐海涛背靠着椅背,沉思了一会,说:“阿芬,我倒有一个主意,不知你赞成不赞成?”
“涛哥,你有经验,你说吧。”林芬很诚恳地答道。
徐海涛说:“你没有做过餐馆,不知道开一家餐馆是多么的不容易。就是开一家四、五十个位子的餐馆,厨房起码得请两个人,一位大厨,一位二手兼打杂,忙时还得需要一个帮手。外面餐堂,就算你自己亲力亲为地做,最少也得再请一位跑堂的吧。不要看是一个小餐馆,真的一开张,就有做不完的事。工人下班到钟点就走了,做老板的却还有很多准备工作要做。厨房里的牛肉、鸡肉和鱼虾还有没有啊,各种菜和配料够不够啊,客人就餐时要点的酒水要不要添加啊。如果中午客人多,东西用完了,下午必须得出去再买一些食品回来才能应付晚上开门。这一大堆事,你一个女人家,靠自己一个人能做得了吗?你可能不知道,做一份生意,真的会是万事起头难啊。”