冬子与燕子决定，为了小简与李雯，他们要休息几天。在休息期间，决定暂停在外摆摊。这引起了小樊与小蒋的不理解。
“冬哥，何必呢？你把卤料准备好，我们来操作就行了，毕竟，所有流程，我们不学，看也看会了，保证不会丢口味的。更何况，小蒋也学会了烤羊肉串，你把羊肉拌好，放在冰柜里，每天用多少，我们取多少就行，大不了，小陈不在，我们不挂老陈烧烤的牌子就行。”
燕子知道，有些原因是不好明说的。
卤料配方是核心机密，当然可以通过提前采购，磨成细粉，交给他们，来达到保密的效果。但是，如果自己在武汉，他们卖得太快，卤料不够时，自己是不是要给他们配方呢？
还有一点，自己人虽然在武汉，但到白沙洲买鸭子时，是自己亲自鉴别放养的鸭子的，这方面的知识，小蒋是显然没学会的。那解决办法，是提前选购一大批鸭子，七天的量。但是，这个出租屋没那么大的空间，存的活鸭太多，过于密集的话，很容易生病的，经济损失不说，瘟疫出来后，要消杀，要报政府防疫部门，那都是非常麻烦的事。