这可还是交通并不发达的古代，她就是能做，那也运不走！
所以这烤鸭的工序，必定还是得店儿里的厨子来做。
店子一多，知道的人一多，这工序也就谈不上什么秘方了，迟早都是要传出去的。
可是这甜面酱却不一样。
它原本就是经由发酵而成，就是运输慢些，那也不成问题。
最要紧的是，有甜面酱的烤鸭，跟没有甜面酱的烤鸭，味道就不在一个层次上。
这样一来，即便是外边儿都知道烤鸭的做法了，但是却少了一个甜面酱，也不能同她们竞争。
说白了，这甜面酱，便是特色。
郑晚儿想清楚这一节，便没有什么好犹豫的了，先是放出消息去，铺子里要招些伙计还有厨子。
要开铺子，没有人手是不行的。
原本郑晚儿的烤鸭店，在这小镇上也算是小有名气了。再经由上回圣旨赐名儿赐匾额的事儿，更是在这十里八乡都出了名。