面皮擀到想要的厚度后，撒上少量面粉，折叠，再用刀切成均匀的面条，切好后将面条抖开。
吃饭的人多，苏慕眠擀了好几个面团。
牛骨汤牛杂白面，多少人家吃都没吃过，一到饭点，方家人都来了，方叔闻了闻这香味，他感慨地说道，“年轻的时候在城里吃过一次，牛骨汤没有这么浓，面条也不是白面的，没想到今天居然可以吃到这么好吃的面条！”
老规矩，帮工先吃，吃完回家，沈氏给他们加了不少面条和牛杂，大家伙也没客气，敞开肚子吃。
方婶突然问道，“眠眠，你还要买牛吗？”
“怎么啦？”很好奇方婶为啥会问这个问题。
“哎，有人托我问问的，说谁家有头老牛，也想直接卖给你。”方婶说道。
沈氏插话道，“这牛自己杀了不是划算么，眠眠买的是发狂的牛，所以贱卖给了她。”
“就是啊，这牛皮都比牛本身值钱了！”方甜甜也说道。
苏慕眠笑了笑，“这牛皮能值钱，一是因为叶猎户的手艺好，二是因为叶禄宝偷卖了牛皮，叶猎户觉得对不起叶锦初，才多拿了一些首饰。“
“寻常杀牛，哪有牛皮能比牛本身贵的。“
“嗨，这不是图省事，不想自己慢慢地卖肉，所以才想整个地卖嘛！“方婶继续说道，”你买了一头牛，你奶屁都没捞着，到处坏你名声，说你嘴馋贪吃，有点钱都吃咯！“