住在这街上,针头线脑的都要花钱,柴火也是要买的。
“ ,晚上吃肉吗?”
宋瑜的大手笔可是给蓉姐儿给馋的够呛。
此前她也陪她爹去街上买过菜,但店里的生意不好,炒菜也不全是肉,所以每次一下买二斤肉都是少的。
如今 这又是肉又是骨头的,能做多少好吃的啊。
宋瑜捏了她鼻子,触感滑嫩:“吃肉包子好不好?”
“好!”蓉姐儿大声道。
宋瑜失笑,这两个小家伙儿是龙凤胎,小小年纪正是爱吃的时候呢。
时间不早了,她先把面发上,天气凉,为了增加发面速度,先让蓉姐儿烧了点热水,蓉姐儿惦记着吃,自然没有任何不情愿。
水稍有点儿温,就退了柴火,将揉成一团的面连盆一起放在锅里盖上。
接着,她就开始准备馅料了。
宋瑜想着这个时代人的口味多喜荤腥,将那块肥瘦相间的梅肉一半剁碎一半切丁,加香菇酱油炒了,就是香菇酱肉馅。
瘦肉切成了末,并泡软的粉丝与焯水的菠菜切碎,又加了一勺猪油,便是粉丝肉末馅。
香菇、木耳、虾皮、笋丁和炒碎了的鸡蛋拌匀,则是笋丁三鲜馅儿。
余下的白菜用猪油炒了与豆腐拌匀,白菜豆腐馅就成了。
四种料,都准备好,李氏已经抓药回来了。
“这馅儿闻着都香。”
李氏搬了个小炉子给沈三郎熬药。