鼎边糊配海蛎饼和芋头糕是早饭，午饭炒个新鲜时蔬，做个荔枝肉，再弄个海鲜羹，至于晚上，做个简单的，拌面扁肉加点虾油就行。
市场一侧，海鲜贩子正往大盆里倾倒豆叶鲟[xún]（注释：一种菜鲟。鲟是生活在福建淡水和海水交界处水域的一种螃蟹，和海蟹差不多。饱满有肉，味道鲜美，营养丰富），青绿色的豆叶鲟身上捆着细草绳在盆中四处乱爬，这个时节的豆叶鲟买来清蒸或者炖豆腐，滋味万长。卖豆叶鲟的摊贩和陈荣顺是熟人，早就相识数十年，还是街坊邻里，见了点点头，热情地打招呼：“荣子，今天鲟结实很有肉，要不要来几只？”荣子是陈荣顺的外号，街坊邻里认识的，不论老少都这么称呼他。
陈荣顺是国营饭店满堂醉大厨，采购食材时火眼金睛，扫了两眼就看出摊主所言非虚，想了想，蹲下身去开始挑豆叶鲟。福州男人虽然言辞不多，显得有点挫，但要是老乡之间的叙谈则仿佛是机关枪一般语速惊人，掷地有声，声震屋顶。
