周玲玲脸上一直带着神秘的微笑指了指刘田说道：“这个问题你就要问问我们这个供货商了。”
刘田微微一笑说道：“这些鱼形成这样的变化很简单，用一种高科技的手段，在鱼塘之中完美的调配矿物质还有水肿一些蛋白质，这就造成了鱼类根本就不需要进食就能够获得能量，这也就是为什么打开鱼肚子没有味道的原因了，因为别的鱼需要进食，这些食物就会在胃中发酵，产生大量的气味。但是我的鱼，只是在水里面获取充足的营养，所以胃里面除了水是没有东西的。”
杨大厨听的云里雾里，但是最后感觉是那么回事，也就不再问了，继续处理这条鱼。
随后时间不长，一整条鱼被杨大厨用五六种方法开始烹饪，一道道美食也就呈现了出来。
几乎就是同时三厨的螃蟹，二厨的草虾还有黄鳝也都出锅了，一瞬间整个后厨之中菜香弥漫啊。
刘田之前的吃法都是比较家常的，但是这个地方是一个大酒店的后厨，每一道工序都是井井有条一丝不苟的，做出来的东西自然就是非常的精致又美味了。