说着笑着撅着玩着,不知不觉就到地里了。
在所有的秋庄稼里,芝麻是最早成熟的了。邓金柱还没回来,勤快的杨翠玲已经把二亩芝麻铩完了。芝麻不是像黄豆或谷子那样一起成熟的,而是从下往上逐渐成熟的,成熟的芝麻炸开口子露出里面的籽儿,骄傲地向天展示着,这时候稍有碰撞就会撒出来。而铩芝麻难保不碰着,所以,铩芝麻必须趁早。但也不能太早,否则芝麻棵子上面的芝麻还没长饱铩了就秕了,这就要掌握好火候,一般是芝麻七八分熟时铩最为合宜。铩芝麻虽说也是用镰刀割但不像黄豆或谷子等那样用力割就行的,必须小心翼翼的,一手拿镰,一手稳稳抓住芝麻棵子不让它抖动。也许因为芝麻收割的特殊,所有庄稼都可以叫割,唯独芝麻叫铩。铩一把再把芝麻棵子倒过来在簸箩或单子上拿镰轻轻敲着,叫磕芝麻。磕过的芝麻要捆成一个个的芝麻捆子,然后再三个或四个一组攒起来,叫芝麻攒子。攒起来的芝麻就会慢慢的自己成熟、风干。这期间要每过几天磕一次。最初这样隔长不短的磕芝麻是怕变天,芝麻霉烂在芝麻棵子上,另外磕一次也可倒腾一下芝麻攒子,使芝麻攒子干得更快些,后来就多了一项,就是为了防贼。芝麻是磨小磨香油的原料,在当地是仅次于棉花的值钱作物了。芝麻几天不磕再轻轻一磕就会哗哗的往下淌芝麻,贼顺手牵羊就把芝麻磕走了。