温婉一边做，一边教：“你多看，记着配料是什么，下锅的先后顺序，还有每样配料的比例，哪样多哪样少，弄错了一点都影响口味的，不过主要还是多练，就会记得住了。”
温宁点了点头，却是忍不住偏头咳嗽了一下，“炒辣椒味道很呛鼻啊。”
“创作是艰辛的，等做出来就香了！”温婉也被呛得眼睛难受。
今天做的这个辣椒酱，就是温婉打算配上“老干妈”名头的酱，制作过程比其余酱都要繁琐一些。
做出一罐，温婉给温宁尝了一口。
温宁咬了一口豆豉，软香的酱在舌头中融开，又香又辣，她眼睛微微亮了，“这个比之前的那些酱还要好吃！如果能抹一层在肉饼上，肉饼一定会更好吃的。”
“不管吃什么，拌上一点，都会美味许多。”温婉自己也尝了尝，材料很充分，味道尝起来也很正。
毕竟是刚刚做出来的，这个辣椒的辣还是很足的。
这一罐，温婉打算送到酒楼去，作为一些小碟的配料，先打一个宣传。
“这些天，你有空就练习练习，别怕浪费材料，反正现在辣椒多的是，不过得注意着点，别让人偷师了。”
洗捻剁碎可以请人做，但这些配料还有做法就不能公开了。
