2.将豆腐切成小块,并用开水焯烫熟备用。
3.将熟制的鱼肉切成碎末,同豆腐一起混入米粥中搅拌均匀即可。
桂花红薯粥
原料:红薯块、玉米渣、大米各适量,糖腌桂花少许。
做法
1.将红薯块放入已放好大米、玉米渣的粥锅中,加入适量水煮熟。
2.在粥中加入一点点糖腌桂花,调匀,待温后即可喂食。
虾末菜花
原料:菜花40克,虾10克。
做法
1.菜花洗净,放入沸水中煮软后切碎。
2.虾洗净,去除纱线,放入沸水中煮后剥皮,切碎,煮熟。
3.将熟虾仁碎倒在菜花上即可。
酸奶香米粥
原料:香米50克,酸奶50毫升。
做法
1.将香米淘洗干净,加清水浸泡3个小时。
2.将锅置火上,放入香米和适量的清水,用大火煮沸,再转小火熬成烂粥,即可关火。
3.待粥凉至温热后,在粥里加入酸奶搅拌均匀即可。
山药羹
原料:山药100克,糯米50克,枸杞子适量。
做法
1.山药去皮,洗净,切小块;糯米淘洗干净,放入清水中浸泡3小时。
2.将糯米和山药一起放入搅拌机中打成汁备用。
2.将糯米山药汁、枸杞子放入锅中煮成羹即可。
鸡肉蒸豆腐
原料:豆腐50克,鸡胸肉25克,新鲜鸡蛋1个,水淀粉5克,香油1克。
做法
1.将豆腐洗净,放入开水锅中煮1分钟左右,捞出来沥干水分,压成泥,摊入抹过香油的小盘内。