艾里克·巴弗尔有着俄国、法国和美国土著血统，他的母亲是位婚姻顾问，父亲是位脊椎按摩师。15岁时巴弗尔便被经纪公司相中亮相一些儿童节目，97年《捉鬼者巴菲》的首集Pilot中出演过一位吸血鬼口下的受害者，2001年开播HBO剧集《六尺风云》中巴弗尔扮演费舍一家小女儿克莱尔（劳伦·艾波罗丝）的瘾君子同学Gabriel，原本只打算出演第一集Pilot，但他和艾波罗丝之间的化学反应得到了制片人Alan Ball的赏识而让Gabriel成了克莱尔的“脚趾情人”和男友，固定亮相这部经典剧集。担任重要角色的另外几部剧集可惜都很短命，包括06年和斯蒂芬妮·玛奇一起主演的NBC犯罪剧《确定有罪》，由《法律与秩序》系列的Dick Wolf担任制片人。巴弗尔还客串出演过《橘子郡男孩》、《24小时》以及《白宫群英》等热门剧。 电影方面先是有几个晃眼而过的小角色，2003年巴弗尔通过杰西卡·贝尔主演的恐怖片《德州电锯杀人狂》正式登上大银幕，2005年领衔的加拿大影片《与我同眠》中有着运动员一般健硕身材的巴弗尔“牺牲色相”、献出了正面全裸镜头，至此也声名大燥。2007年他同章子怡、丹尼斯·奎德等人一起出演了《骑士》，08年1月带着昆汀·塔伦蒂诺制片的《地狱骑士》亮相圣丹斯电影节。
