3.玉米
玉米中含有一种特殊的抗癌物质——谷胱甘肽，它进入人体后可与多种致癌物结合，使其失去致癌性。玉米所含微量元素镁也具有抑制癌细胞生长和肿瘤组织发展的作用。此外，玉米富含维生素，常食可以促进肠胃蠕动，加速有毒物质的排泄。
禁忌：避免一次食用过多，容易导致胃闷胀气；霉玉米不能吃。
4.芝麻
芝麻，尤其是黑芝麻是极易得而效果极佳的美容圣品。首先，其所含丰富的维生素E，可抑制体内自由基的活跃，能达到抗氧化、延缓衰老的功效。其次，芝麻因富含矿物质，如钙与镁等，有助于骨头生长，而其他营养素能美化肌肤。
禁忌：慢性肠炎、肠泻、牙痛、皮肤病、白带多者忌食。
5.红豆
红豆含铁质，能让气色红润，多摄取红豆有补血、促进血液循环，同时还有补充经期营养、舒缓痛经的效果。现代医学发现，红豆能促进心脏的活化、利尿。
禁忌：红豆有利尿的效果，所以尿多的人要避免食用。
早在《黄帝内经·素问》就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的总原则。也就是说，五谷杂粮是人们赖以生存的根本，千百年来，人们就是靠着这些最常见的食物繁衍生息，享受着健康和美丽。
