◎黑米。
2 黑荞麦
黑荞麦可药用，具有消食、化积滞、止汗之功效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。
◎黑荞麦。
3 黑枣
有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，具有丰富的营养价值，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。黑枣具有补中益气、补肾养胃补血的功能。黑枣中所含有的单宁和黄色素等生物活性物质。具有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
◎黑枣。
4 黑豆
黑豆被古人誉为“肾之谷”，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
