此外，兔肉与鸡肉中分别含有激素与酶类，二者进入人体后会发生复杂的生化反应，产生不利于人体的化合物，这会刺激胃肠道，导致腹泻。
·温馨提示·
兔肉搭配鸡肉偶尔食用或少量食用无妨，但切不可久食、多食，否则必然会影响身体健康。
螃蟹不可与柿子、茶水同食
柿子中含有较多的鞣酸成分，而蟹肉富含蛋白质。二者同食时，柿子中的鞣酸会与蟹肉中的蛋白质结合，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。鞣酸蛋白长时间滞留在肠道内容易发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外，螃蟹和柿子都属寒凉之物，同时进食过量也容易引起不适。
许多人在吃完螃蟹后总喜欢喝点茶水，认为这样有助于消化。其实这样反而会造成消化不良。这是因为，吃螃蟹时饮茶水会冲淡胃液，不但妨碍消化吸收，还降低了胃液的杀菌作用，容易感染细菌；而且茶水中也含有鞣酸，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
