民国时期高领新式女装
西式帽子与鞋子也是国人的重要服饰。民国时期人们所戴的礼帽,“分冬、夏二式,冬用黑色毛呢,夏用白色丝葛,其制多用圆顶,下有宽阔帽檐,穿中、西服装都可戴此帽”。
至于鞋子,民国时亦无统一定制。布鞋、胶鞋、皮鞋都有人穿,洋式皮鞋尤为城市居民所喜爱。中国女子在穿洋皮鞋的初期,还不太“懂行”,许多人穿的洋皮鞋很狭小,而后跟甚高,这就容易导致畸形。而之所以如此,是因为当时妇女们虽然不再广泛裹脚,但受传统审美观的影响仍以脚小为美,这样在选鞋上就看重“小”而不惜挤足适履了。以后,妇女们总结了教训,对洋鞋的知识又有了进一步的了解,所买来穿的鞋就挺合适了。
总的说来,民国时人们的服饰是中西兼具,但总的趋向是西化。国门的打开,思想的开化,政治经济的进步,西风的东渐,是其社会背景方面的原因。就个人而言,身着新式服装去突出自己以赢得别人赞美;引起他人关注;模仿上层人物衣着,力求与他们同化;以西式服饰标榜洋化,吸引异性。这些服饰心理同赶时髦的心态一道,促成了民国时期西式服装的流行与普及。
二、时髦的西式饮食及其影响
随着西式饮食的不断输入及其影响的日益扩大,中国饮食业的旧有格局已被打破,中国传统菜肴的一统地位动摇了。西菜、西点、洋糖、洋烟、洋酒大量出现于中国饮食市场,与中国川、鲁、粤、淮扬等各大菜系的美味佳肴,中式糕点,传统茅台、西凤等名酒交相辉映。全国各地都出现了西餐馆和西式点心店,西餐西饮成了时髦食品,成为中国饮食市场的一个有机组成部分。下面我们就分别介绍。