◎选种要注意什么？
苦菊的采种应在植株顶端果实的冠毛露出时为宜。种子的寿命较短，一般为2年，隔年的种子发芽率将大大降低，以当年的种子发芽率为最高。
西兰花
通身可食，口感爽脆
西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，在我国起初主要供西餐使用，现已成为常见蔬菜。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇后”。西兰花可以利用的地方非常多，最初长出来的顶花蕾、后来长出来的侧花蕾和茎都可以食用。生长期可以从春天一直到12月份。
◎别名青花菜、绿菜花、花椰菜
◎科别十字花科
◎温度要求温暖
◎湿度要求耐旱
◎光照要求喜光
◎适合土壤中性排水性好的肥沃土壤
◎繁殖方式植苗