放置在白色的盘子里的纯白甜点，有着漂亮的白色外型，如同在雪地里的梦幻小屋，有着和奶片相似口感和脆度的蛋白霜脆片如同冰川一样插在了白色的奶油慕斯上。而隐藏在鲜奶油慕斯里的则是一个杏仁口味的费南雪蛋糕散发着丝丝咸味，而这个如同俄罗斯套娃一样的甜点里层则是由带着焦糖香气的不列塔尼酥饼和香味浓郁的栗子酱组成。一侧还有一个用鲜奶油打造的美味冰糕。整个甜点，都给人以纯净的口感，以及多种微妙滋味相混合所带来的平衡与对比。
这才是经典的味觉享受的盛宴。
“既然如此我怎么能够拒绝肖总的盛情邀请，双赢才是目的不是吗？”江小荞侍者最后的一道甜品上桌。
最后一个甜点则是以巧克力为元素而打造的“巧克力侯爵夫人”。完全没用面粉制成的黑巧克力蛋糕即使是在瘦身期间/麦麸过敏人士都可以放心享受。加上细腻柔滑的白巧克力莫斯，巧克力奶油，咖啡，可可粉，蜜饯糖粉细末和巧克力冰糕组成的美味甜点，完美的将各种食材之间的细微之处展现的淋漓尽致，那种由浓缩咖啡的焦苦香气，巧克力的半甜半苦到白巧克力的细滑与奶香。虽然使用的都是常见的传统食材，却有着复合的滋味。